Excelente

Precioso color amarillo ambar con reflejos brillantes.
Tiene una excelente nariz, profunda, intensa, dulce y compleja. Destacan las notas amieladas, los tostados finos, los barnices y los orejones.
En boca resulta untuso, dulce, pero con una excelente acidez que hace que no sea nada pesado. De nuevo predominio de la miel, la fruta confitada, los frutos secos, las pasas y las maderas finas. Resulta largo en esta fase, cierta amargosidad final y nos deja recuerdos a fruta confitada.
Muy buen acompañante para un flan de queso casero y una posterior velada entre amigos y familiares.