La fruta se convierte en golosina, fresca y estructurada.

Nuevamente me ha sorprendido Castell D'age rosado por su frescura, donde las burbujas refrescan con fuerza el paladar y explosinan el carácter frutal de la pinot noir, donde prevalecen las sensaciones de golosina en boca, estructurado en boca gracias a su crianza.

Una elección apetitosa para un buen aperitivo que Antonio Fernandez tan sabiamente sabe conjugar a base de unos crepes de manzana, foei y setas.