Gran potencia y estructura

Picota oscuro y ribete violaceo, con capa alta diria yo (dejaba la copa muy tintada).
En nariz aparece una fruta negra madura extraordinaria, y como dice Paco con algo de mineralidad y con una potencia impresionante, que fue ganando conforme pasaba el tiempo. En bota es tambien potente, y con una estructura importante a la vez que elegante. Leve amargosidad pero con un final muy largo. Catado durante una comida, tengo que decir que fue una pasada acompañando a jamón ibérico, queso curado y un extraordinario chuleton de ternera (MAMET) en el Rte. Araguaney de Burjassot.
Para repetir en cuanto se pueda.