No conozco mucho de este vinatero, salvo un par de vinos que no me han impresionado entre ellos un Vosne Romanne de algún premier cru. Pero este chambollecito, en media botella, ha mostrado una atractiva personalidad con aromas intensos a trufa negra, niebla, fruta roja y hongos. La fruta poco a poco cobra más protagonismo pero nunca se desborda y en todo caso, el carácter fúngico y trufado nunca se despeja y eso le otorga un carácter notable a este vino, carácter que se mantiene en un paso en boca pulido, sostenido y con amplias notas a frutos del bosque y minerales. Quizá pierde algo de empuje en la salida, pero igual se disfruta mucho. 25 CHF en Zurich, unos 17 euros por media botella. No es barato, pero nada que diga "chambolle", y por lo tanto lleve añadido "musigny" en la etiqueta, es económico.
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