Many time without drinking any Dolcetto. Time to fix it.
Strawberries and more strawberries in a rough texture and acidity. The bad news are that all these are disjointed. It lacks something that doesn't move to drink more. Let me explain myself, it's not really disjointed but it doesn't have the sense of completeness I'm looking for. Nevertheless it shows the best part of it with food. Then the wine yawns and explain itself. It's been a good pairing for a veal tongue stew with veggies. It wasn't nice but with food it's a good QPR and a wine to keep in mind just in case you're
in the mood for dolcetto.

(Price: 12 EUR)

Llevaba tiempo sin beber un Dolcetto y ya iba siendo hora.
Fresas y más fresas en sazón con un paso rugoso y acidez. Lo malo es que están cada uno por su lado. Le falta algo para ser un vino que me apetezca beber más. Entendedme, no es un vino desintegrado, pero tampoco está integrado. Es un sí, pero no. ¿Qué es lo que le falta? Pues la comida. Con la comida este vino es donde se integra a la perfección y te apetece beber más y más. Es en la mesa donde realmente se despereza. Ha acompañado muy bien una lengüa de ternera estofada con verduras. Sin comida no merecía la pena, con ella ha mostrado que sí tiene buena RCP y que es un vino a tener en la recámara si tienes ganas de Dolcetto.

(PVP 12 EUR)