Ya más clásico

Un año después, el vino ha pasado su etapa frutal y se torna un sangiovese más clásico, con notas de lacas, roble de eslavonia, ligeras especias, bien de acidez, taninos pulidos...
Es clásico, pero está en buena forma.
vino para acompañar la comida regional, hoy por ejemplo, un ossobuco al estilo toscano

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