Picota oscuro con reflejos violeta.
Nariz excelente. Al mover la copa aparece un torrente de sensaciones con aromas de higos frescos ("la gota de la mel"), miel de romero, flores silvestres (violetas), especias dulces sobre notas tostadas perfectamente integradas y fondo balsámico.
En boca tiene un ataque equilibrado, redondo, atercipelado, con una excelente acidez y elegante recorrido, fresco, con cuerpo, casi masticable ese higo de nariz, cremoso, con el tanino domado.
Un pero, el precio: alrededor de 35€ en enoteca.
Muy recomendable. Ya diréis....