Color rojo cereza.
En nariz Media tirando baja intensidad. Fruta roja con toques de cacao y cafe provenientes de la crianza.
En boca tiene poca intensidad y es facil de beber, siguen las notas afrutadas pero no tiene mucha persistencia en retronasal.
Un vino que me recomendaron en un restaurante (italiano), pero que no me ha causado ninguna emoción. Uno mas.

En concreto es un vino que en copa nos muestra un color cereza vivo e incluso surge algún matiz anaranjado.
En nariz es ligeramente especiado, es una nariz fresca, ligera en la que toma protagonismo la cereza acompañada por ciertos recuerdos de fresas junto con un toque de cacao que añadido a sensaciones que me recuerdan mucho a aquellos caramelos de toffe y vainilla podemos decir que es una nariz que además de frescura ofrece golosidad.
En boca de nuevo es fresco, ligero, con los taninos integrados todo ello lo convierte en un vino fácil de beber. De nuevo surgen los especiados sobre todo al final y las cerezas aparecen otra vez pero ya no son protagonistas ni mucho menos.Peca de falta de intensidad en boca lo que no le ayuda a resaltar y hace que se quede un vino más. Cierto es que nos indica los matices principales de esta variedad pero, que la Nero d'Avola es capaz de estar por encima del nivel mostrado por este Principi di Butera.