Heiner Saúer - Gleisweiler Hölle – Riesling Beerenauslese – 2005

Heiner habla del niño mimado diciendo que son “600 botellas y mucho trabajo“.
A la vista presenta un brillante amarillo dorado, mientras que en nariz, a copa parada, evoca reminiscencias de miel, nísperos maduros y mermelada de naranja. Al agitar, desprende aún más perfume, tanto en variedad como en intensidad: manzanas asadas, melón borracho (como en ocasiones se le llama), licor de pera Williams, notas pasificadas como los orejones, membrillos y unos sutiles hidrocarburos llegan volatilizados hasta nuestros sentidos y activan cantidad de recuerdos de testigos olfativos.
En boca es equilibradamente dulzón, con textura de jarabe e intensidad media, con una caudalía que roza ser larga y un postgusto frutal.