Visual: Estupendo color ambar oscuro con reflejos cobrizos, muy brillante y de lágrima densa. Nariz: Potente, pricipalmente miel y frutos secos tostados (nueces) y frutas pasificadas (pasas y orejones). Me recuerda bastante al Palo Cortado nacional. Boca: Untuoso, cálido y con una excelente acidez que hace que no sea empalagoso apesar de su alto contenido en azúcar. Además de con los postres pega muy bien con los aperitivos, catado junto con un queso curado de oveja al Romero (el famosos Payoyo) y maridaban de lujo. Primer contacto con este tipo de vinos italiano que, resumiendo, me ha gustado.