Disfruto (con mayúsculas), la última botellaza que me quedaba en existencia de este excelente (también con mayúscula) vinazo.
Las sensaciones percibidas tanto en nariz como en boca, no varian mucho con la valoración de aquella época, pero hay que señalar que los aromas actualmente son menos intensos y hacen acto de presencia, aunque muy levemente, algunos terciarios, también, y este si que me gusta mucho, el chocolate.
La boca más redondeada, cosa que se suponía dificil y también aterciopelada, siguiendo la complejidad y la vivacidad de la anterior cata. En definitiva un riquisimo vino, que costó en su día unos 50-60 € y que por ese precio tenia y tiene una excelente RCP.
He visto que ahora se puede encontrar por 80 € más los portes, seguramente adquiriré algunas unidades.
La última, por ahora, botella disfrutada. Voy a tratar de conseguir más, por los medios que sean.
Vale todo lo dicho más abajo, siguen los aromas y los sabores con las mismas excelentes condiciones, quizás ha aumentado el equilibrio y un poco la elegancia en la boca, pero es que año y unos meses, ha sido poco tiempo, para que el vino crezca lo suficiente.
En una cata conjunta con vinazos de Borgoña, Burdeos, portugueses y españoles, fué el claro ganador, por parte de los tres catadores.
Tal y como comenté hace casi año y medio, el vino crecería al estar más tiempo en botella, y que lógicamente la puntuación mejoraría, pues efectivamente se han cumplido las dos predicciones.
Increible la armonía de este vino con una Torta de la Serena o del Casar y con un buen jamón de bellota.
Excelente la RCP a pesar de costar sobre los 70 €, hubo vinos en la cata de más del doble de este precio y tuvieron menos puntuación que éste.
Seguirá mejorando con tiempo en botellero.
Color picota granate brillante.
Aroma de muy buena intensidad, aunque al principio permanece un pelin cerrado, a pesar de haberlo decantado 2 horas antes.
Al poco tiempo se abre y aparecen frutos de varios tipos, sobresalen los negros muy maduros (moras y ciruelas), también hay mermelada de frutas (sobre todo bayas y grosellas), regaliz, ahumados, especias, minerales negros (principalmente alquitran y tinta china), torrefactos, caja de puro, tabaco y buenos toques florales, con abundancia de flores blancas, mucha complejidad en nariz, con buenos toques de elegancia.
En boca es sabroso y potente, el paso de boca con mucho cuerpo y estructura, a pesar de esto tiene un un gran equilibrio, los taninos potentes y frutosos, el retronasal muy bueno, casi excelente, ya que tiene casi todos los aromas de la excelente nariz, el recorrido muy largo, con mucha expresividad y personalidad, esa Syrah del Ródano se deja notar en este vinazo, el final muy largo y con mucha persistencia.
Sin duda un gran vino, al que le falta botella, pero ya denota gran personalidad y mucha calidad.
Crecerá con su estancia en botella, pero nunca, nunca, llegará al EXTRAORDINARIO E INCREIBLE 1999. No obstante repito que es un vino que vale de sobra lo que cuesta. Su precio es de aproximadamente 70 €, la RCP es de muy buena a Excelente, el corcho magnifico un 8.
Bodega con unos VINAZOS de Syrah del Rodano, IMPRESIONANTES.
Tengo otra botellaza para disfrutarlo dentro de un año o dos, seguro que la puntuación será más elevada.
Intenso color rojo apicotado cubierto y de capa alta con ribete .
La nariz definitivamente tiene una personalidad aplastante, desconcierta un poco por que es de gran calidad, pero tiene los aromas de la madera muy presentes pero estan cuadrados a la perfección en el conjunto. De excelente intensidad moviendose muy bien desde la opulencia a la elegancia del buen hacer de su estancia en botella, en la nariz encontramos una sinestesia total “negra” fruta negra madura embadurnada de arcilla y recuerdos de tapenade, y azafrán,todo arropado con un despliegue impresionante de los aromas empireumáticos que se pueden encontrar en un vino destacan las notas de humo, de tabaco húmedo, carne ahumada, caffé, creosota, hollín, turba. Creo que es dificil de explicar hay que probarlo.
La boca es soberbía con poder pero con compostura por su amabilidad, de ataque intenso enseguida se muestra con buen volumen y concentración, encorsetado y amplio llena la boca, taninos nobles grasos y maduros con la acidez vivaz, esferico y sabroso en su conjunto largo e intenso en su final con una retronasal potente y persistente que se desarrolla durante largo rato tornando los aromas de nariz. Enorme vino de gran clase.
Creo que ha sido un acierto no sacar el vino hasta este año, en mi opinión es ahora cuando la madera empieza a fusionarse y encontrarse bien en el vino, antes seguramente habría sido molesta, no es un vino fácil ni para todos los gustos pero a mi me ha encantado.