Día y medio después...nuevo descorche
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
Han pasado 30 horas desde el descorche para la virtual..se ha mantenido solo con el tapón y a 9º...
creo que ha mejorado mucho, mucho: se le fue ese telón de la barrica y queda la fruta, el vino, untuoso, amargo...
recuerda a un Condrieu...
en mi opinión, en esta añada el vino está mas equilibrado, hay menos presencia de barrica..
¡ enhorabuena a Joan Sangenis !