Una botella perdida que te alegra el día

La cata: Se presenta con un una capa alta de color picota limpio y brillante a la vista. La nariz de este vino es muy interesante por su complejidad, no dejan de aparecer aromas nuevos cada vez que te asomas a la copa. Aparece la fruta negra madura, los higos, toques de ciruela en compota, llegan las especias con la pimienta negra a al a cabeza acompañadas con notas de cacao, café. Termina apareciendo la licorella (notas minerales) junto con aromas muy agradables de balsámicos. Añadir, como única pega, que el vino al día siguiente presentaba algo de alcohol en nariz. Al pasar a la boca nos encontramos con un vino potente,equilibrado, mediterráneo, carnoso con unos taninos muy bien trabajados que junto con una acidez mas que correcta ( para mí le falta algo), lo hace muy agradable en boca. Un post gusto largo con recuerdos de fruta negra muy madura, casi mermelada diría yo. La retronasal deja recuerdos balsámicos y minerales.