Amargoso, maduro, fresco, con un desarrollo consistente, con buena acidez y bastante longitud.

(Muestra de barrica) Picota violáceo. Tiene una nariz intensa, bastante balsámica, golosa, en la que destacan las notas de sirope de ciruela sobre algunos ligeros toques tostados y recuerdos avainillados. Sensación sedosa en nariz que reaparece en boca. En el paso por boca resulta amargoso, maduro, fresco, con un desarrollo consistente, con buena acidez y bastante longitud. Taninos marcados y con notable corpulencia. Habrá que seguir su evolución. Atención: En la fecha de la cata no está todavía en el mercado.