Vino 1. Desafio IV

VISUAL: Cereza de media intensidad, ribete granate. Capa media. Lágrima fina y abundante que cae lentamente por la copa.
OLFATO: fruta negra madura, algo confitada, tierra mojada, terruño, balsámico y algo mineral. Notas de café con leche y especias dulces (coco y vainillas), dulcedumbre, algo calido.
GUSTO: carnoso, amplio y envolvente. Fruta negra compotada, algo tánico y astringente a su paso en boca. Verdores. Recuerdos a ahumados y chocolate negro. Amagor final.
Cierta complejidad