Vino de apoyo

Te encuentras en una tarde de verano, muy calurosa, por arriba de los 45 grados centrigrados en medio del desierto de California. Eso si, en uno de los puntos mas sofisticados del pais, donde hay mas campos de golf pre capita que en ningun otro lugar.

El motivo, una extraña reunion familiar. Siempre buscando nuevos vinos, ya con gran experiencia en los vinos de postre de esta region, decidi probar este vino, como para poner en blanco la mente antes de iniciar con las dos estrellas de la noche.

Comprado en el Supermercado, temperatura excelente a la compra, consumido de inmediato. Se aprecia en la copa un vino amarillo paja, palido, con buena consistencia.

En nariz apreciamos olores exoticos a citricos y melon verde, quizas un poco de manzana verde tambien. En boca se aprecia un vino tanico al principio que se va suavizando y termina con un buen final. La acidez adecuada. Se marido con Queso Suizo americano, pasas doradas de California, Tomates secados al sol, Parmegiano Reggiano D.O. y Ovolinos de Mozzarella de Buffala tambien Italianos. Le gusto, sobre todo a la concurrencia femenina