Me gustan mucho la última línea y la última observación : " pero a la hora de la verdad, prescindible."
Su punto de vista coincide totalmente con el mío, y diría más : el vino de hielo catalán es un producto artificial, un sucedáneo de tipo industrial, elaborado con fines comerciales.
Un saludo / D.
Artificial, pero bien elaborado
NOTA DE CATA:
7.5
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Dorado pálido brillante.
Nariz de buena intensidad, con limpieza y un cierto carácter varietal. Notas muy florales, rosas y violetas, toques de frutas escarchadas, recuerdos especiados y un mínimo atisbo cítrico. Poco complejo, pero agradable y siempre limpio.
En boca es un vino fino, con cierta prestancia, una acidez correcta aunque no muy marcada, y un final bien balanceado, con un dulzor justo e integrado. Persistencia media.
Un vino dulce correcto, bien elaborado a pesar de su origen artificial. Interesante. Precio algo subido para su nivel, unos 15 euros la media botella. En esos precios hay muchos rivales de más calidad. Interesante, pero a la hora de la verdad, prescindible.
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