Cuarto vino del V Desafío Verema.

Cuarto vino del V Desafío Verema.
Fecha de cata y degustación 30-11-08.
Vista: Fluido. Granate de capa alta con menisco ocre.
Olfato: Con copa quieta da mucha fruta madura. Tras agitar la copa se sigue percibiendo la fruta y se le suman notas de pimienta, clara de huevo, bosque umbrío y, sobre todo, madera.
Gusto: Al primer ataque es dulce y cálido. Desarrollándose goloso, muy frutal y un poco secante. Carnoso, de medio cuerpo y buena persistencia, está bueno. Taninos de la crianza muy presentes. Final cálido, hasta el límite, y muy almendrado. Tiene una entrada dulce y una despedida amarga, aunque deja buenas sensaciones.
Le doy un 8,7. Está rico. Quizás necesite que se le controle la temperatura.