Chardonnay toledano

Fase visual: amarillocon reflejos dorados, limpio.
Fase olfativa: limpio en nariz, intensidad media alta, notas amieladas, toque de sauce, con la madera aun por integrar que sobresdale sobre la fruta.
Fase gustativa: buen volumen, graso, bastante concentrado en boca, equilibrado con acidez algo justa. Ssuave, sabroso (hace salivar) y algo corto en el recorrido.
En resumen un buen chardonnay aunque se echa en falta algo mas de frutuosidad. Ideal para tomar con quesos semicurados y tiernos por la marcada presencia del roble.