Con marcado carácter de aromas terciarios

Vuelvo a probar este vino, con marcado carácter de aromas terciarios. Ese aroma 'a cola' que en esta ocasión identifico con un gran despliegue de torrefactos, cacao, café tostado, vainillas,...
Buen ejemplo del potencial de oxidación (bajo control) de la polifacética monastrell, ya que se atisban matices oxidativos. Buna estructura, paso por boca con cierta envolvencia, y final con nuevamente predominancia de tostados.
Interesante vino.