El tostado de Valdeorras

Color quemado. Presenta burbujas o aguja, que leugo da unos toques de cava pasado pero va desprendiendose de unos aromas de fruta de pelo, alguna tropical y hasta carne de mebrillo ( aunque a veces la misma fruta); sabroso, de media estructura, es fresco y termina con sensaciones de fruta exótica con un final amarego-vegetal y cierto aire quemado ( barrica).

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