Un encuentro feliz.

Es de un bonito color rojo picota con espumilla rosada al verterlo, bastante cuerpo y capa como corresponde a su aún corto periodo de crianza. El aroma es suave y agradable con recuerdos a frutas rojas del bosque. En boca es muy equilibrado, potente pero no pesado, aterciopelado pero con la cantidad justa de taninos que le otorgan personalidad sin provocar astringencia. Recuerdo a frutas confitadas, fresa y arándanos. Está muy, muy rico. Yo creo que lo suyo es un arroz caldoso o una paella suave pero esta opinión no coincide con otras que he leído y que lo vincularían más con paté o carne.