Desconozco si has probado añadas ms reciwntes d este gran vino. Dberias darte el gusto y eso q este es d los q aguantan bien unos años d vejez. Ls dos ultimas añadas stan splendidas. El tinto, la mencia de espanillo es otro manjar. Ya m diras, igual ls has probado ya , conociendo lo q catas ......
Rico Bierzo Blanco (Botella Nº6907)
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Como pone en la contraetiqueta, elaborado con las variedades blancas e la D.O. (Creo que es de mis primeros Bierzos blancos y además, eso es seguro, mi primer Doña Blanca).
El apunte que hago es que creo que la crianza sobre sus propias lías no entraña la barrica, y sí se hace un cubas de inox. Durante esos 7 meses mencionados en la crianza.
Viste un color amarillo dorado, más viejo que brillante, bonito. Y cierta lágrima fina y transparente.
Nariz con buena intensidad. Pomelos bastante maduros, notas de infusión marcadas decididamente (manzanilla), hinojo y alguna fruta blanca más, pululando por ahí. Resultona, franca y alegre...
En boca, repite esas sensaciones. Esa crianza le otorga cuerpo y firmeza en el trago. Goloso y untoso en el paladar. Final dulcemente frutal. La acidez está bien medida (y comedida), pues aporta frescor, pero deja pasar cierta melosidad ( que por otra parte ni cansa ni agobia) que me resulta atractiva.
Pagados 8,50€ en vinacoteca...bien pagados están!!!
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en respuesta a Pablo Iñigo Ver mensaje de Pablo Iñigo Pues mira que he leído notas de cata al respecto, y el tinto no lo he probado. En la vinacoteca donde hallé este, por desgracia sólo tenían este blanco de la bodega. Y al colgar la nota de cata, fíjate tú, pensaba que en la etiqueta había puesto 2008, je je...
Pero lo buscaré.
Muchas gracias por el apunte, Pablo.Javi.