Catado al alimón con Nacho Coterón, director de la cata de Oportos

Catado al alimón con Nacho Coterón, director de la cata de Oportos realizada el pasado 14/04/2008 en los Salones del Club CAM con el Grupo de Cata Mediterráneo. Color picota oscuro. Apreciamos aromas de melaza, orejones, torrefactos, fruta madura, higos, recuerdos de monte bajo, regaliz, mineral (pizarra), corteza de abedul y fruta roja. En boca se muestra escturcurado, con notas tostadas, meloso, buen recorrido, carnoso, muy suave, buena acidez, recuerdos de hollejos y ciruelas en boca. Muy agradable.