Rubí de capa baja. Nariz de buena intensidad, con aromas a café, chocolate, nueces, azúcar quemado, ciruelas pasas y maderas tostadas. Buena entrada en boca, con predominio de golosidad y alcohol, si bien compensado por una ligera acidez y algunas notas amargosas. Larga persistencia. No lo puntúo, ya que carezco de referencias al ser un tipo de vino que no estoy acostumbrado a tomar.
Este oporto tiene un bonito color rubí atejado. De nariz muy profunda, recuerdos a miel, frutos secos, uvas pasas, tostados y torrefactos, en boca es muy goloso, cálido, de paso untuoso y con mucho cuerpo, carnoso y de final largo y placentero. Es cierto que es cálido (20% alcohol) pero no molesta para nada, integrandose perfectamente en el conjunto y áumentando la sensación de volumen. Ideal para combinar con chocolate negro y frutos secos.
Aspecto limpio y brillante, color teja.
En naríz, recuerdos a fruta confitada, cerezas maceradas en jeréz, torrefactos....
En boca, muy buena entrada, pleno, bien integrado, redondo, recerdos a arrope de higos y cacao...
Catado al alimón con Nacho Coterón, director de la cata de Oportos realizada el pasado 14/04/2008 en los Salones del Club CAM con el Grupo de Cata Mediterráneo. Color rubí. En nariz, recuerdos especialos, suaves (dulces), aroma de sándalo, ciruelas, confitura, toffees, canela y frutos secos. Agradable en el paso por boca, suave y amplio en recorrido, algo alcohólico (alcohol por integrar), recuerdos de moscatel y cierta frescura.
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