Redcurrants, raspberries, cherries... all the fresh and vivid red fruit you want, embedded in that kind of firmness I use to identify as minerality. This is Beaujolais and not that kind of stuff labeled as Noveau!
It’s been nicely paired with a dish of ’carbonnades flamandes’, just a meat stew made with beer. Great QPR for 7.25 EUR
Grosellas, frambuesas, cerezas... toda la fruta viva y roja que te apetezca, junto a esa dureza que yo suelo identificar con la mineralidad. ¡Esto es Beaujolais y no lo que cuelan en el Noveau!
Ha acompañado muy bien un plato de ’carbonnades flamandes’ que no es otra cosa que un estofado de carne elaborado con cerveza. Estupenda RCP por 7.25 EUR
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