El pasado jueves tuve la fortuna de disfrutar de este gran vino en el restaurante Lasarte de Barcelona. Fue una recomendación personal de Juan Carlos Ibáñez, excelente jefe de sala del restaurante y fantástico sumiller. Virginie de Valandraud 2003 ofrece elegancia a raudales; el año 2003, particularmente caluroso, hace que este Burdeos no sea tan austero y se muestre expresivo. Una delicia de principio a fin. No lo abandoné ni en los postre. Precedido por un champagne Pierre Peters Cuvée de Reserve Blanc de Blancs estupendo, completaron una magnífica experiencia vinícola para acompañar los platos de un gran dos estrellas barcelonés.
Está en sus últimos momentos
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Es curioso, pero este vino, supongo que por las condiciones de la añada no está ganando con el tiempo. En nariz sí que mantiene esos aromas de buena madera y frutales un tanto golosos. En boca, a pesar de su fineza ha perdido algo de la elegancia y la redondez que en su día me pareció apreciar. De todas formas es un gran vino, largo y elegante.