¡Muy grande!

Armonizó con 2 platos de la cena de Clausura del 10º Encuentro Verema... Color dorado brillante. Nariz intensa y expresiva, con un perfil franco y complejo, en el que el carácter de la crianza biológica tiene todo el protagonismo, la suave salinidad y los toques de cereal tostado jugaron un papel clave en la sintonía y el contrapunto con los platos a los que acompañó. En boca ataca intenso y la falta de glicerina no evita sensaciones grasas, con un paso muy atractivo, con buenos amargos, sensaciones de buena acidez, buena definición y notable persistencia.
¡Muy grande!

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    ramico

    Enorme, eterno, una delicia este fino. De aperitivo, de primer plato, de segundo, y de postre no porque el PX Santa Ana se mosquearia, que si no....

  2. #2

    Paco Higón

    en respuesta a ramico
    Ver mensaje de ramico

    Jajajaja, pues lo cierto es que incluso depende de para qué postre... puede servir ;-) con la licencia del egregio Santa Ana

  3. #3

    JavierLopez

    Nosotros lo tomamos en Ca Pepico para la comida del Sábado, lo maridamos con atún y fue la bomba, he de decir que de todos los vinos disfrutados durante la comida que fueron muchos, fue el único que me acompaño hasta la puerta.

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