Magnífico

Lo probé el 18 en la muestra de jerez que hubo en Barcelona en el Majestic y me pareció de una sutileza, con unas características muy propias, almendrado, punzante, seco y de un postgusto extraordinario. Ahora lo he probado con calma, dando tiempo a degustarlo y es extraordinario. Color amarillo dorado brillante. En nariz notas punzantes, al principio un poco a laca, después de crianza, almendrados, recuerdos salinos. Unos aromas extraordinarios que te embelesan. En boca Entra muy fresco, untuoso, con muy buen recorrido, muy complejo y seductor. Un fino peculiar que combina no sólo con aperitivos, sino con quesos y jamón. Magnífico.