FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Ezequiel Montes, Qro
Pais:
México
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
70% Saint Emilion, 30% mezcla de Chenin Blanc y Macabeu
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.2
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Método Tradicional Champenoise, segunda fermentación en botella con reposo de 9 meses en cavas subterráneas a 25 metros de profundidad.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Petillant Demi Sec
OPINIONES
1
Max_Dorantes
07/04/08 23:47
Fecha cata:
06/04/08
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
-
Color paja cristalino con burbuja de mediana intensidad. Aroma frutal de cítricos y levadura. Si bien es un vino con mayor contenido de azúcar que sus similares españoles (cavas), creo que es una buena adaptación para el mercado mexicano y para quien busca un buen espumoso vino sin gastar mucho. Un vino sencillo pero que maridó perfecto con una pasta con salsa de tomate.