Garnacha sabrosa y delicada

Vista: Brillante y limpio, de color cereza con ribete fresa y capa muy liviana.
Nariz: De media intensidad, franco, sutil, delicado, de los que seducen por su extraordinaria presencia frutal, cerezas y guindas con notas balsámicas y ligeros tostados.
Boca: Delicado en la entrada y de suave tránsito, es un vino muy frutal, de media estructura, buena amplitud, sensual, pleno de equilibrio, con unos taninos dulces, pero con presencia suficiente para darle cuerpo, fresca acidez y un final tan afrutado y sutil como todo el vino.
En resumen es un vino de una Garnacha de gran calidad y delicadeza, una gozada para los que disfrutan con los vinos sutiles, elegantes y equilibrados. En la copa nos recordaba un Pinot Noir por sus colores y capa tan sutiles, y en la boca es sabroso, fresco, delicado y deliciosamente sensual.
Una Garnacha que nos ofrece su cara más amable y elegante.
Su precio ronda los 19 euros.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Khayyam

    Maravillosa descripción amigos de Baco Vive, ¡cómo me gustaría pensar que sigue estando vigente para la añada 2006 cuando han pasado más de dos años desde vuestra reseña! ¿Créeis que sería posible? ¿Por qué motivo creéis que existe un desfase tan importante entre las añadas de esta bodega y su salida a comercialización? Y una última pregunta, ¿adquiristéis la botella en 2011, o era una joya atesorada tiempo atrás que esperó en la cava para ser abierta en su momento de plenitud?

    Muchas gracias, C.E. y Cía. ¡Nos vemos pronto!

  2. #2

    BacoVive

    en respuesta a Khayyam
    Ver mensaje de Khayyam

    No he olvidado aquella cata. Realmente fue una elaboración de garnacha que me pareció muy especial, llena de sabor y matices en la boca pero todo envuelto en una gran delicadeza. Pongo como ejemplo este tipo de garnacha para demostrar la enorme versatilidad y polifacetismo de esta variedad tan española.
    Por último indicarte que el vino procedía de la bodega de uno de los compañeros del grupo de cata.
    Saludos.

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