Sorprendente Pinot Noir

Color Picota de capa media. Lágrima bastante abundante y coloreada.
En nariz, de buena intensidad encontramos gran complejidad tras airear, fruta roja no muy madura, hierba recien cortada, vainilla y tierra humeda. En boca tiene una entrada algo secante, con taninos firmes pero pulidos, buena acidez, elegante y redondo, diria que sedoso en la sensación final donde aparecen sobre todo cacao, tofee y más fruta. Un excelente pinot de utiel-requena, sorprendente y muy elegante catado gracias a la invitación de Constan García en su siempre agradable La Malquerida.