Vino color picota madura con ribete rojo e irisaciones teja, capa media alta, con poso y lágrima densa.
En nariz con buena intensidad notas de fruta madura, moras, grosellas, grosellas negras, cerezas, arandanos muy maduros, sobre un fondo de nota ahumada, y suaves y elegantes tostados, entremezcladas con especias dulces y flores secas, con apariciones de monte bajo, perfumado, y bien definido. Bouquet excepcional.
El paso por boca, suave, sedoso, calido, tostado, fruta sobremadurada, amplio, expresivo, elegante, con personaldiad, bien constituido, acidez algo justa, equilibrado, redondo y un tanino maduro apimientado y muy sabroso.
Retronasal, afrutada, arandanos maduros.
Posgusto, largo, franco y muy bueno.

He vuelto a probar otra botella de esta maravilla. Es difícil probar ya un 2000 de Burdeos. Pero es una delicia y un gran placer. Creo que lo he saboreado más que la primera. Un vino muy curioso, fuerte pero entra suave, recuerda un toque dulzón. Un amigo me dijo que estaba picado, pero no, estaba en su auge, pero con un sabor muy propio. L’Interdit es un vino sorprendente de color rojo oscuro. Tiene unos aromas intensos, con tonos dulces y mucha fruta, que va apareciendo progresivamente. En boca es una sorpresa muy agradable, es sensual y acaba muy bien de forma larga... Formidable.

Un vino muy curioso propio de la imaginación y de la creatividad de Thunevin. Debido a problemas con la cubierta de las viñas en unas lluvias se le prohibió entrar dentro de la denominación de origen Burdeos Saint Emilion. Debido a eso presentó este vino como vino de mesa con el nombre de l’interdit. Es un vino de color rojo oscuro. En náriz está plenamente saturado de unos aromas intensos, con una carga muy tostada. Sus fondos frutales, incipientes fueron desarrollandose progresivamente, acabando con unos aromas intensos y deliciosos. En boca es un vino muy agradable, sensual y con un agradable final. Muy bien integrada la madera y unos taninos presentes pero expléndidos. Muy rico.