Domaine Durand-Perron Vin de Paille 1996
Domaine Durand-Perron Vin de Paille 1996
FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Durand-Perron ( Voiteur )
D.O./Zona
AOC. Arbois Vin de Paille.
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Savagnin, chardonnay y poulsard.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.1
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Es una especialidad del Jura : uvas pasificadas en la cepa puestas en pequeñas cajas perforadas. Prensado lento y crianza en pequeños barriles de roble durante 18 meses. Botella de 37,5 cl.
Opiniones de Domaine Durand-Perron Vin de Paille 1996
OPINIONES
3

     Magnífico color oro profundo. Tiene una nariz hechizadora y una gran riqueza en boca : el equilibrio acidez-azúcar está bien logrado. Hay mucha fruta escarchada como el higo verde , las uvas pasas, el plátano seco, los orejones, el membrillo confitado, con matices de miel de brezo, de cáscara de naranja, de ron, un dejo de agua de nuez y un toque de resina o algo por el estilo. De todas formas, sea como sea, se deja beber, a pesar de su alta graduación : me parece una auténtica delicia, aunque existen vinos similares con mayor persistencia en el paladar. ( PVP : 11,50 € )

Un vino excelente,con una nariz muy rica de fruta escarchada,miel,calabazate y almibar.En boca muestra un dulzor comedido,muy buena acidez y un final largo,con recuerdos de miel y cacao.

Bonito color dorado brillante. Deliciosa nariz y frescura en la boca, realmente vivo, nada cansino. Aromas iniciales de frutos en compota, orejones, pasas, hierbas aromáticas y frutos secos garrapiñados, tiene un toque como de alguna conífera en nariz, flores silvestres y un toque amielado sutil. En boca como decía mantiene una frescura envidiable, largo, graso, con volumen. Era delicioso tenerlo un rato paladeándolo en la boca. Bufff, muy rico.

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