Ale, mi nota nº100. Este vino bien lo merece. Amarillo pajizo brillante,

Ale, mi nota nº100. Este vino bien lo merece.
Amarillo pajizo brillante, de buena intensidad.
En nariz es pura mineralidad, leves notas cítricas, herbáceas y alfo de anisados e hinojo, pero sobretodo mucha piedra. Esto tiene continuidad en boca donde marcada por una buenísima acidez vuelve a aparecer esta sensación mineral, es largo y persistente. Un vino del que no te cansas. Me gusta lo bien enfocado que está, no hay ningun adorno barroco aqui, austeridad y seriedad.