Dorado limpio y brillante.
Nariz de media intensidad, limpia y compleja. Con los años, este vino va desarrollando una aromática que le emparenta con ciertos riesling en especial alsacianos con notas de flor seca, lavanda, tonos herbáceos, piel cítrica, frutas blancas bien maduras, incluso en confitura y un cierto fondo mineral.
En boca es rico, potente, armónico, un vino en plena forma. Con una buena acidez y un paso limpio y redondo, resulta ligeramente graso y encantador en el final, dejando sensaciones de frutas maduras y piel cítrica con ciertos tonos amargosos. Buena persistencia.
A sus casi 10 años podemos decir que este vino está alcanzando su plenitud y mostrando toda la calidad que atesora la Quinta do Feital, de la que procede nuestro alvarinho preferido, este Dorado. Una pena los acontecimientos que rodean a la bodega, pero desde aquí mandamos un abrazo a Marcial. Aquí hay un gran vino.
Que rico está... Con el calorcito de estos días ya me he pimplado 4 botellas de la caja que compré!
Se bebe de maravilla y tiene enjundia suficiente para atraer organolepticamente, sobre todo esa nariz tan rica en matices
Una suerte haber pillado estas "últimas" botellas
Una suerte y un gran vino…los 2007 necesitan más tiempo, eso sí.
Saludos,
Eugenio.
No voy a hacer amigos con mi comentario pero el Dorado 2005 que bebi ayer no me convencio mucho. Me esperaba mucho mas. La verdad es que es mi primer Dorado y que no soy experto de la uva Alvarino/alvarinho. Al final podemos decir que tengo pocas referencias para opinar objectivamente. Si hablamos de su gama de precio, de lo que es la uva Albarino puedo decir que es un gran vino en su categoria, una agradable sorpresa. Pero si no hablamos de gama y no hacemos ninguna comparacion no diria que es un gran vino, no me ha emocionado. La unica botella que bebi fue un vino equilibrado, estructurado con las matices de un vino muy bien hecho pero con picoteos en fin de boca que nos ha molestado. No se si fue un problema de la botella o de conservacion. Si fue malasuerte o si me hacia otra idea de este vino. A ver que me contestas Eugenio porqué todos los comentarios que he visto sobre el Dorado son ultra-positivos...excepto el mio.
No pasa nada porque no te haya convencido, Brice. A ver, cada botella es un mundo pero no creo que la tuya estuviera caída, aunque nunca se sabe. Para mí es un vino francamente interesante, con esa madura complejidad del buen alvarinho cuando envejece y con peso y grasa en boca compensadas por una fina acidez. Un vino que creo que está en su momento, el 2007 necesita un par de años más como mínimo. De todas formas, en esto del vino la única verdad es la que se forja uno mismo abriendo botellas…
Saludos,
Eugenio.
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