La vida de un gran alvarinho
Vino abierto y decantado con una media hora de antelación.
Color amarillo dorado aunque no demasiado subido, limpio y brillante.
La nariz es compleja pero predomina la fruta madura: melocotón, albaricoque. Ciertos toques florales, incluso algún toque de vainilla a pesar de no pasar por madera. Se nota además, cierta mineralidad.
En boca el vino es denso, untuoso, se nota la fruta madura pero todavía conserva acidez, lo que le seguirá dando vida. Es un vino elegante, con mineralidad.
Me han quedado ganas de seguir probando vinos antiguos de Marcial Dorado, a ver si consigo hacerme con alguna botella.
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Yo tuve la suerte de probarlo en un evento vinícola el sábado y la verdad es que me encantó. A ver si consigo alguna cosa más antigua porque seguro que valdrá la pena.
Saludos!
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en respuesta a Pacog Ver mensaje de Pacog Yo cuando lo probé estaba bien pero era al principio y llevaba tiempo abierto y decantado. Como al terminar una botella, Marcial decantaba la siguiente es posible que acabase de abrir la que tú probaste.
No, no llegué a probar lo de Anselmo, se me quedó alguna cosa por probar y ésa es una de ellas ...