Muy mejorado.

Este Via de la Plata brut, que indica con una pequeña pegatina encima de la etiqueta, la palabra "artesania", esta muy bien.
La verdad que esta bodega, ademas de tener la experiencia de haber elaborado el primer cava de Extremadura, también auna la experiencia y sapiencia de uno de los "más sabios" vinateros de esta tierra, como es Aniceto Mesias.
Pasando a la cata, el color es amarillo claro y brillante.
Los aromas son de mediana intensidad pero muy frutales y cítricos, las frutas muy frescas y expresivas, flores, hierbas y frutos secos, ligeros toques de levaduras y pastelería. Bastante compleja la nariz.
En boca es frutal y fresco, el paso de boca esta muy equilibrado y tiene un muy buen recorrido, la burbuja pequeña y abundante, el carbónico bien controlado, recuerdos frutales, cítricos y de frutos secos, el final es largo y tiene una muy buena persistencia a frutas.
Esta muy bien para los 4-5 € que cuesta, el corcho también bastante bien un 7.