Non fugit

De color rubí rojizo de capa media-baja, limpísimo, sin asomo de precipitados. Reflejos vivos, granadinos y anaranjados, refulgente. Borde amplio, atejado, marcado respecto al borde.

Fragante y potente, aromático, limpio, sacando aromas de frutos rojos y flores ajadas, hibisco infusionado, carne seca, y un punto de tostado cremoso (toffee, vainilla, coco) muy suave de fondo. Integrado, franco, perfumado, aún muy joven en comparación con otras cosechas de su época. Complicado de ubicarlo si no fuera por su falta de color; no aparenta su verdadera edad. Evoluciona de forma elegante con mayor expresión reductiva: hojarasca, cuero, tripas de puro, café aromático... Amable a más no poder.

En boca es acariciante, ligero, con poco peso, mostrando un buen ataque inicial gracias a su excelente acidez y a un núcleo de frescor, casi cítrico, que le da empaque. Sabroso, pulido, redondísimo, con aún más cantidad de fruta roja reducida (garnacha) y un elegante matiz amargoso y picante final que se prolonga. Largo!! Ha integrado perfectamente la barrica. En muchas cosas recuerda a una buena cosecha del Etiqueta Blanca de Murrieta. Bueno, escaso, y totalmente recomendable.

Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2016/01/rioja-bordon-1978-gran-reserva.html