Monastrell vinificada en blanco (blanc de noirs); Color dorado asalmonado

Monastrell vinificada en blanco (blanc de noirs); Color dorado asalmonado, muy bonito, "rare". Burbuja pequeña y abundante. Intensos aromas a frutos rojos, galletas, algunos cítricos. Intensas notas de crianza. En boca es un vino fresco, suave, con un toque amargo que, sin desequilibrar el conjunto, le otorga gran personalidad y cierta elegancia, pero le resta finura. Es una opción interesante. No lo encuentro fácilmente; lo suelo comprar en la T4 y en El Prat, aunque en éste último no siempre lo tienen. Original y atractivo, por lo menos para una primera vez; 11 euros.