Color oro viejo con reflejos yodados. En nariz aparecen cueros finos,

Color oro viejo con reflejos yodados.
En nariz aparecen cueros finos, tostados, caramelo de azúcar tostado, praliné, ahumados y salinos, avellanas y peladilla. Nariz dulzona que contrasta con una boca seca, ahumada y salina, punzante, calidez final, muy larga que deja un resto de pan de tostado y un final picante vertebrado por una excelente acidez.
Un excelente descubrimiento.