El problema de una marca joven...

Y con joven me refiero a, por ejemplo menos de 30 años, con lo que, de algún modo, tenemos pocas referencias de envejecimiento y maduración en botella. Los Clos d'Agon "jóvenes", recién adquiridos en avanzada, són lujosos, orfebrería, jugosos y con toquecitos de madera carísima. Molan mucho pero no difieren demasiado de otros vinitos caros de la Península.
Ahora, después de algunos años adquiriendo avanzadas, empiezan los vinos a mostrar nuevas caras. Ojo! para algunos será mejor su expresión juvenil, pero a mi,me apetece más su versión madurita. Y además, una composición varietal muy variable entre añadas, hace todavía más grande el misterio de la evolución.
En éste momento, EMHO, el 2005 está apasionante, madurito, frutal, muy elegante, fundido, con taninos finitos. Muy bordelés pero con rasgos cañeros que nos recuerdan su procedencia mediterranea. Goloso y sabrosón. Fiel compañero de cualquier res bien asadita. O solo, copita de lujo. Un vinazo muy, muy grande.