Amarillo pajizo con reflejos verdosos, burbuja fina y abundante. En nariz
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo pajizo con reflejos verdosos, burbuja fina y abundante.
En nariz presenta aromas frutales (manzana, pomelo) y herbáceos.
En boca resulta fino, seco, equilibrado, con algo de cuerpo. Buena acidez y largo post gusto.
Exquisito cava de producción muy limitada y bastante desconocido lo que me lleva a la conclusión de que se hacen cosas magníficas en “cualquier sitio”.