Champiñones y algún recuerdo a fruta pasa

Aunque champagnes y cavas son productos diferenciados... no fue fácil de identificar a ciegas entre 3 champagnes. Color pajizo. Nariz de buena intensidad y bastante bien definida, con alguna nota de champiñones, algún recuerdo a fruta pasa, brioche, notas ahumadas y tostadas. En boca el carbónico se muestra más efusivo y más evidente, pero está bien integrado, amargoso, con buena acidez y un final fresco e incluso con alguna nota mineral. Excelente elaboración. PVP aprox. 19,9€