Color muy limpio, de ciruela roja madura Nariz de fruta con buena maduración, notas de la madera,aromas de la crianza,con los tostados y matices aromáticos de coco, madera fina;toques de vainillas muy leves.La boca es agradable,un buen ataque,sensaciones de tierra,basaltos, granos(¿la castellana?).Especias, chocolate negro, muy buen cuerpo,es vigoroso,con mucho fruto rojo, toques minerales, un amargor que hace -en ocasiones-
peculiar el vino (como otros con listan y negramoll,rasgo varietal por no alcanzar la maduracion óptima...(?)), un fondo de higos y clavo.La frescura que aporta la acidez correcta del vino es muy notable y da un caracter muy expresivo, complejo. Una delicada sensacion de laurel
caliente, con recuerdos de cafe. Recorrido medio-largo, muy buena sensación pero resulta algo corto.Retronasal muy rica con aromas primarios, levaduras, lias. Un final de pastel de arandanos diria. (Es uno de los nuevos vinos de Canarias que parece ya muy bien fundamentado. Tiene mucha
complejidad, muchas notas, dispares a veces, pero dentro de lo laberíntico de su materia el vino es muy bueno.)