Bueno

Visual: amarillo paja, reflejos dorados.

Nariz: manzana, galletas, especies, flores. Quizá un exceso de levaduras. Final a frutos maduros con fondo tostado y frutos secos.

Boca: Crujiente y tónico,buena disposición ácido-suave y un punto alcohólico agradable.

La burbuja es grande y sube desordenada. El ocrcho es bueno.

Me lo tomé con buñuelos de bacalao, ensaladilla de bogavante y ensalada de la huerta (tomate, pepino, cebolla roja, capellanes y olivas)

21 euros en restaurante