Cava C'A Brut - Coto d'Arcis: Botella de corte clasico en un cava con etiqueta atractiva. Fase visual:


C'A Brut - Coto d'Arcis (D.O. Cava)
Calidad-Precio: - 10 5,0 10

Botella de corte clasico en un cava con etiqueta atractiva.
Fase visual: no muy bien integrada la burbuja(al menos en mi botella). Se forma mucha espuma al servir y tarda en deshacerse. Signo de mala integracion del carbonico. Burbuja desordenada, abundante, con demasiada rapidez de ascension .Color amarillo palido
Fase olfativa: Intensidad media alta,citricos, algo de membrillo,, toques de mantequilla y algo de levadura.
Fase gustativa: en boca (esta botella no ha salido muy afortunada) se deshace el carbonico completamente. Retronasal algo floral.
Conclusión: Mala impresión en general( quizas por la botella), con burbuja muy mal integrada y pocacomplejidad aromatica.

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