VISTA: color amarillo pajizo,brillante y limpio, casi transparente; de

VISTA: color amarillo pajizo,brillante y limpio, casi transparente; de burbujas medianas con rosarios q no duran en la copa, con corona en la parte supeior del cava, q indica buena calidad; sus ribetes son dorados y su menisco verdoso q indica su juventud.
NARIZ: aromas primarios de manzana verde y de cítricos como el limón y la piel de naranja, un toque de membrillo muy tenue, y de frutos secos como la avellana tostada; y los secundarios, de la 2ª F.A. en botella, aromas de bolleria y pasteleria.
BOCA : tiene un ataque mediano en boca, con una acidez baja-media, elegante sin destacar su carbónico, muy ligero q lo hace agradable al paso por garganta, un retronasal a cierta amargor y su duración es de pocas caudalias.
Siendo la varietal el macabeo, tiene su aroma característico muy fino y elegante, y quizás con unos meses más de rima ganaria en cuerpo y en explosión en boca.
Su RCP es buena.