Dorado pálido limpio y brillante. Nariz de media intensidad, limpia y muy

Dorado pálido limpio y brillante.
Nariz de media intensidad, limpia y muy franca de aromas. Iniciales toques florales, tímidos ahumados, un ligero fondo mineral, fruta fresca como manzana verde o pera williams, ligeros especiados (pan de especias) y mínimos recuerdos cítricos de pomelo.
En boca es limpio, muy fresco, rectilíneo por su buena acidez y de una longitud media. El final es muy agradable con un amargor bien integrado. Persistencia media. Recuerdos de fruta amarga y minerales. Ligeramente graso, pero sin perder frescura y ligereza. Muy rico.
La calidad de un productor se ve en sus vinos más básicos y este es el caso. Un excelente “Alsace” genérico que dignifica a un gran productor, de un estilo muy “sui generis”, pero cuyos vinos son un perfecto reflejo de su terruño. Buena RCP, unos 15 euros.