Fresco y goloso

Miércoles, 6 de agosto de 2008. 15 Horas. Temperatura de 35º. Llego a casa y me dispongo a comer: de primero verdura y luego ternera plancha. Me ahogo de calor. Miro que tengo disponible por debajo de 8º...un frances blanco, un navarro rosado y un catalan maceración carbónica todos 2007...Con la carne escojo el Joan d'Anguera

VISTA: Cereza violaceo lleno de luz e intensidad. Muy vivos su colores.
NARIZ: Extraordinariamente compleja para tratarse de un vino sin madera. Fresas y almibar, pimientos verdes balsámicos, mermelada de naranja, cola. Recuerdos de mistelas.
BOCA: Demasiado fácil de beber porque incita como ningún otro. Redondo y muy frutal, co gran recuerdo de caramelo de fresa ácida.

En resumen, sorprendente la complejidad de este tinto que en mi caso serví inicalmente a unos 11 grados y que acabó superando los 20 por calor que hacía. Quizás sea el vino tinto que más he disfrutado a estas temperaturas, por ello una gran nota visto el placer que es capaz de dar. Cuesta poco más de 6 Euros.